Pác-só

…húsipari termékekhez

• Kiszerelés: 25 kg-os zsákban, euro raklapon 1000 kg zsugorfóliázva
• Pácolás alatt a hús kezelését értjük sóval és nitrittel. A pác-só gyártása szigorú hivatalos ellenőrzés mellett történik. A pác-só hatásai: optimális szín és aroma képződés, védelem a veszélyes baktériumok és az oxidáció ellen.